手抓饼原名葱抓饼，2004年在**夜市被发现并于2005年正式从**引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
手抓饼怎么做?手抓饼做法配方?
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸，外层金黄酥脆、内层白嫩柔软，使人迫不及待，抓住及食。而且根据所夹食材不同，单手抓饼也有许多分类，可选搭配食材：鸡蛋、香肠、蔬菜、培根、鸡柳等;可搭配番茄酱、香辣酱、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等等。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。手抓饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家手抓饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
膳学派手抓饼项目培训内容
1、培训介绍：核心技术传授(和面技术配方资料，等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
2、操作技巧：**手抓饼的配比及和面手法;**手抓饼各种特色酱料及实际动手操作;**手抓饼制作全流程及技巧;**手抓饼制作设备使用及维护;**手抓饼各种调料的认识及采购信息;**手抓饼选址及经营管理技巧。
手抓饼学习方式
按照手抓饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
营养价值：能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦;且面食易消化，助于杜绝肠胃疾病。